Pad Thai met kip in kom

Pad Thai met kip

Een heel erg lekker recept heb ik vandaag voor je namelijk pad thai met kip.Zet dit heerlijke gerecht snel op het menu, want hij is top en ook nog eens lekker snel klaar want binnen een half uurtje zet je dit heerlijke Thaise recept zo op tafel.

Pad Thai ken je misschien wel van naam maar wist je ook dat dit gerecht uit de wok ontzettend makkelijk is om te maken? Pad Thai is van origine een Thais recept en in Thailand is het ook echt een nationaal gerecht. Ik maakte dit gerecht trouwens in deze bijzondere wok met een aparte vorm.

Verschillende soorten Pad Thai

Er zijn vele verschillende soorten Pad Thai zo kun je dit gerecht maken met vis, garnalen, vegetarisch of zoals ik deed, met kip. Lekker, makkelijk en gezond. Oh, en ook dus nog eens binnen 30 minuten al klaar! Ik zou zeggen, geen reden om dit gerecht niet te proberen 😉 .

Pad Thai uit de Wok

Tips voor een extra lekkere pad thai

Ik gebruik voor het maken van mijn recept voor Pad Thai deze keer kipfilet. Je kunt ook prima kipdijfilet gebruiken, iets vetter maar ook iets malser. Beide zijn erg lekker in Pad Thai. Vergeet overigens ook niet de pindakaas in de saus. Misschien klinkt het een beetje gek maar dit zorgt ervoor dat dit gerecht van lekker naar héél erg lekker gaat. Voor de pinda’s kun je trouwens zowel gezouten als ongezouten pinda’s gebruiken. Persoonlijk vind ik gezouten pinda’s net even lekkerder omdat ze er dan ook qua smaak goed uitspringen.

Pad Thai uit de wok

Pad Thai met kip in kom

Pad Thai met kip

Binnen 30 minuten zet jij deze HEERLIJKE Pad Thai op tafel! Pad Thai met kip is ontzettend makkelijk om te maken en super lekker.
4.60 van 66 stemmen
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 250 gram kip (kipfilet of kipdijfilet)
  • 150 gram platte noodles 
  • 100 gram taugé
  • 5 bosui
  • 2 eieren (middel)
  • 2 tenen knoflook
  • 2 handjes pinda's 
  • 1 ui
  • 1 limoen
  • 3 eetlepels ketchup
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 eetlepels vissaus
  • ½ eetlepel pindakaas
  • ½ eetlepel sojasaus
  • ½ theelepel chiliflakes
  • zonnebloemolie, peper en zout
Optioneel: verse koriander naar smaak

    HANDIG OM TE HEBBEN:

    ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

    • Zorg ervoor dat de noodles gekookt zijn en dat je deze na het koken onder koud water hebt afgespoeld (dit kun je eventueel een dag van te voren doen).
    • Snij de kip in stukjes.
    • Snijd de bosui in dunne plakjes, de ui in halve maantjes, de limoen door de helft en één helft in partjes, de knoflook fijn en hak de pinda's grof.
    • Verhit een beetje zonnebloemolie in de wok en bak de kip gaar in de wok terwijl je deze op smaak brengt met peper en zout.
    • Haal de kip daarna uit de wok en houd even apart.
    • Terwijl de kip aan het bakken is maak je de saus. Hiervoor meng je de volgende ingrediënten in een kommetje: ketchup, vissaus, suiker, pindakaas, chiliflakes, sojasaus, knoflook en het sap van de helft van de limoen.
    • Verhit (indien nodig) nog een klein beetje olie in de wok en voeg de eieren toe. Laat even bakken en roer er daarna door zodat je een soort van roerei krijgt. Voeg dan de ui toe, wok even mee en tot slot doe je de kip erbij, daarna de noodles erbij en tot slot de saus. Als laatste voeg je de taugé en de bosui toe.
    • Serveer in een kom en garneer naar smaak met verse koriander, de fijn gehakte pinda's en de overige partjes limoen. Eet smakelijk!

    voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

    Calorieën: 451kcal | Koolhydraten: 49g | Eiwitten: 28g | Vetten: 15g | Verzadigd vet: 3g

    *Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

    WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.

    Pad Thai met kip in kom

    Dit artikel is gemaakt in samenwerking met BK. Ik bepaal zelf met welke merken/ bedrijven ik samenwerk. Hierdoor kies ik ervoor om alleen samen te werken met bedrijven en merken waar ik volledig achter sta (eigenlijk ook heel logisch ???? ) . Lees voor meer informatie mijn disclaimer.

    47 reacties op “Pad Thai met kip

    Laat een reactie achter

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    Beoordeel dit recept