Volg mij:
(Zoete) Baksels

Oreo fudge

Oreo fudge

Oreo fudge, fudge met oreo, fudge van witte chocolade met stukjes oreo. Hoe je het ook noemt het klinkt geweldig en de smaak… even serieus dit is goddelijk! Zelfs ik, die totaal niet van witte chocolade houdt is hier weg van.

Nu kun je, je afvragen waarom iemand die niet van witte chocolade houdt met witte chocolade de keuken in duikt en dat is een goede vraag. Het antwoord op de vraag is echter simpel: deze oreo fudge maakte ik namelijk niet voor mezelf maar voor een vriendin en haar collega’s. Ik mocht namelijk iets van haar lenen via haar werk en dan geef ik graag iets terug. Fudge in dit geval.

Fudge met witte chocolade

Nu leek het mij leuk om eens fudge te maken met witte chocolade. Je kunt immers al een recept voor chocolade fudge vinden op mijn blog en een recept voor salted caramel chocolate fudge. Beide zijn ze echt verslavend lekker en daarom dacht ik dat het niet zo’n veilige keuze zou zijn… Ik moest immers genoeg stukjes fudge overhouden voor de desbetreffende vriendin en haar collega’s. Aangezien ik het niet zo op witte chocolade heb maar de combi van witte chocolade en oreo mij wel weer heel erg lekker leek, leek mij dit een veilige keuze. Leek…

Een klein stukje oreo fudge

Nadat ik deze oreo fudge in stukjes had gesneden moest ik natuurlijk wel een inimini stukje proberen. Anders kan ik je niet vertellen of het lekker is en of het recept wel goed gelukt was. Een hapje en ik was verkocht. Man, man, man wat lekker! Romige stukjes fudge met stukjes oreo erdoor en erop. Zelfs voor iemand die niet dol op witte chocolade is, is dit toch echt een hemels recept, dat zegt genoeg toch. De fudge was in ieder geval ook goed ontvangen door het “testpanel” en vanaf nu kun jij hem ook maken. Probeer hem eens! Deze fudge is lekker makkelijk om te maken en echt waanzinnig lekker.

Oreo fudge


Het recept voor oreo fudge:

Voorbereiding: 5 minuten | Bereiding: 10 minuten | Totale tijd: 15 minuten (+ minimaal 4 uur opstijven in de koelkast)
Hoeveelheid: ca. 40 stukjes oreo fudge

Wat heb je nodig voor oreo fudge (ingrediënten):

  • 1 blikje gecondenseerde melk (van 397 gram)
  • 300 gram witte chocolade
  • 175 gram oreo’s (een koekje meer of minder maakt geen wereld van verschil 😉 )
  • 1 klontje roomboter
  • snuf zout

Hoe maak je oreo fudge:

  1. Hak de chocolade in kleine stukjes en bedek een ovenschaal met een afmeting van ca. 20 x 20 cm met bakpapier.
  2. Hak de oreo’s met een groot mes in stukjes.  Houd 3 oreo’s apart en haal de koekjes los van elkaar. Breek dan de (inmiddels) 6 losse zwarte koekjes in grove stukken en houd deze apart om ze later op de bovenkant van de fudge te doen ter decoratie.
  3. Neem een steelpannetje en doe hierin de gecondenseerde melk, witte chocolade, een snuf zout en het klontje boter. Verwarm dit op laag tot middelhoog vuur tot de chocolade volledig is gesmolten en je een dikke lobbige fudge hebt. Zorg ervoor dat je het niet kookt anders kan de chocolade verbranden.
  4. Schep de stukjes oreo’s (behalve de koekjes die je apart hebt gehouden voor de bovenkant) door de fudge en stort de fudge in de ovenschaal. Verdeel dit goed en strijk de bovenkant plat met een lepel. Verdeel hierover de de apart gehouden stukjes oreo. Laat de fudge afkoelen en zet hem daarna in de koelkast waar je hem minimaal 4 uur laat opstijven tot de fudge goed hard is geworden. Daarna kun je de fudge in stukjes snijden met een mes en eet smakelijk!

Oreo fudge

Bekijk ook mijn andere lekkere recepten voor nog meer lekkers en vergeet je niet te abonneren op de nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van de nieuwste recepten.

Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #EEFKOOKTZO als je dit recept gemaakt hebt. Dat vind ik super leuk!

Deel dit bericht
Vorig artikel Volgend artikel

Ook lekker...

6 Reacties

  • Beantwoorden Sandra

    Oefff! Die gaat op mijn listje, lekker!!!

    7 maart 2018 at 07:38
    • Beantwoorden Eef

      Zeker een aanrader San 🙂

      11 maart 2018 at 22:03
      • Beantwoorden Sandra

        Ik heb ‘m gemaakt hoor!! En alleen maar lovende reacties 🙂

        18 maart 2018 at 15:46
        • Beantwoorden Eef

          Wat super! Dank voor je berichtje 😀

          25 maart 2018 at 09:34
  • Beantwoorden Jopie

    hoelang laat je de gecondenseerde melk op het vuur staan?

    23 mei 2018 at 20:28
    • Beantwoorden Eef

      Tot de chocolade is gesmolten en je een dikke lobbige fudge hebt 🙂

      29 mei 2018 at 23:38

    Laat een reactie achter