Krokante kippenvleugeltjes uit de oven. Dat klinkt goed nietwaar? Dat is het ook! Dit gerecht is makkelijk om te maken en ook nog eens ontzettend lekker. Heerlijke krokante kippenvleugeltjes met een lekker gekruid jasje uit de oven.
Het fijne aan dit recept is dat je geen (extra) vet gebruikt om de kippenvleugeltjes te bakken. Je gebruikt alleen de kippenvleugeltjes, wat kruiden en een beetje bloem. Even in de oven en smullen maar!
Lekker krokant
Hoe kan het dat deze kippenvleugeltjes zo lekker krokant worden in de oven zonder dat je ze moet frituren?  Ze worden simpelweg krokant door de hitte van de oven en het eigen vet welke in het jasje van de kippenvleugeltjes zit. Geloof mij, deze krokante kippenvleugeltjes doen zeker niet onder voor hun gefrituurde vrienden.
Lichte maaltijd
Krokante kippenvleugeltjes passen perfect binnen een lichte maaltijd door deze manier van bereiden. Het jasje is lekker smaakvol door de mengelmoes van verschillende kruiden. Zoete paprikapoeder, hartige uienpoeder en de cayennepeper geeft een beetje pit maar doordat er maar weinig in het kruidenmengsel zit worden de kippenvleugeltjes niet zo pittig. Als je echt niet van pittig eten houdt en ook een klein beetje cayennepeper al pittig vindt of eten er (kleine) kinderen mee dan laat je de cayennepeper gewoon weg. Voeg eventueel een beetje extra paprikapoeder toe.
Lekker voor bij de krokante kippenvleugeltjes
Serveer de krokante kippenvleugeltjes als diner met een frisse salade en bijvoorbeeld wat (zelfgemaakte) patatjes. Natuurlijk kunnen ze ook prima als lekkere snack of tapas voor bij de borrel tijdens een gezellig avondje met vrienden. Zelf vind ik ze eigenlijk al heerlijk zonder sausje maar zelfgemaakte barbecuesaus, chilisaus of een zoetzuur sausje passen perfect bij deze krokante kippenvleugeltjes.
Sla dit recept zeker op: zo makkelijk, zo lekker en ook nog eens gezond kom je het nou eenmaal niet vaak tegen 😉 .
Ingrediënten
- 800 gram kippenvleugeltjes (8 stuks)
- 50 gram bloem
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel witte peper
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 10 gram zout
Ook handig:
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte en bedek een bakplaat met bakpapier.
- In een ruim kommetje doe je de bloem samen met alle kruiden en dit meng je goed door elkaar.
- Pak nu een kippenvleugeltje en haal deze door het bloem/ kruidenmengsel tot alle kanten goed bedekt zijn en leg deze even apart op een bordje.
- Herhaal dit tot alle kippenvleugeltjes voorzien zijn van een laagje bloem/ kruidenmengsel.
- Verdeel de kippenvleugeltjes over de bakplaat met de "mooie" kant naar boven. Schuif de kippenvleugeltjes vervolgens de oven in en bak ze in ca. 40 minuten goudbruin en knapperig af. Eet smakelijk!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Hoi,
Al zo vaak gemaakt.
Nu maar even een reactie.
Na 35 minuten haal ik ze uit de oven om even in te smeren met Blues Hog original. Daarna nog even +/_ 10 minuten terug.
Heerlijk?
Wat leuk om te lezen! Bedankt voor je reactie, en dat klinkt heerlijk!
Simpel te maken en meer dan heerlijk.
In mijn oven laat ik ze een uurtje bakken.
Wat leuk om te lezen, dankjewel voor je reactie 🙂
Erg lekker, heb alleen geen 10 gram zout gedaan dat vind ik erg veel
Kinderen waren ook tevreden over het resultaat ^^ (1 keer peper gedaan voor hen)
Wat leuk om te lezen, blij dat het zo in de smaak is gevallen 🙂
Hoi Eef,
ik heb ze gisteren gemaakt, jouw recept nauwgezet gevolgd. Helaas waren ze wat droog geworden. Kan het aan de oven liggen? Ik heb een nieuwe oven en dat is een heteluchtoven. Moet ik die anders instellen? Weet jij dat? btw de smaak was prima!
Groet
Pim
Het is geen hetelucht recept, als je hetelucht moet gebruiken zet ik het er altijd expliciet bij dus daardoor zullen ze inderdaad wat droog zijn geworden 😉 Volgende keer boven en onder warmte en dan komt het goed
Kan dit ook in de airfryer?
Ik heb het zelf nog niet geprobeerd dus ik kan je daarover niet informeren.
Top recept, ik heb dit zojuist geprobeerd met de nieuwe de Albert Heijn (Vega) boneless wings en ongeveer 20 minuutjes op 190 graden gedaan en af en toe omdraaien.
Goede tip, die van de AH kende ik nog niet. Ga eens kijken 🙂
Gisteren deze kippenvleugeltjes gemaakt. Volgens mijn kinderen de beste ooit! Dankjewel Eef 🙂
Wat een mooi compliment, dankjewel 😀
Beste Eef, wat een lof hier overje kippenvleugels. Ik wil dit recept nu natuurlijk ook graag gaan proberen maar ben geen fan van bloem. Weet je of ik dit kan vervangen voor een meelsoort o.i.d?
Hartelijk dank alvast voor je reactie!
Ik heb het zelf niet geprobeerd nog dus durf je dat niet met zekerheid te zeggen. Maar probeer het gerust 🙂
Hoi,
Op hoeveel graden moet de oven?
Groet Sara
Zie stap 1 van het recept, 200 graden 🙂
Verrukkelijk! Krokant, lekker en makkelijk, Bedankt ik ga dit zeker vaker maken. Bedankt Eefje
Wat leuk om te lezen, dankjewel voor je reactie 🙂
Heerlijk en gezond!
Zojuist de heerlijke kippenvleugeltjes gegeten. Had er van allerlei sausje bijgezet maar die zijn onaangebroken gebleven. Zonder saus heerlijk!
Bedankt.
Wat ontzettend leuk om te lezen, dankjewel 🙂
Heerlijk op deze manier maken
Wat een mooi compliment! Dankjewel 🙂
Dank voor het delen van dit recept. We maken het al jaren, sinds we dit recept hebben gevonden via google. Het is een van onze favoriete recepten geworden. Een toprecept!
Wat ontzettend leuk om te lezen, dankjewel 🙂
Ik heb buiten de vleugeltjes ook de billetjes gebruikt om op te dienen met een Thais gerecht namelijk Som Taam (ook gekend als Papaya Pok Pok – een (hete) salade van onrijpe papaya). Het resultaat was heel wat beter dan de gewone gefrituurde vleugeltjes! Bedankt voor het idee Eef – dat verdient een dikke zoen!
Hi Eef,
Super makkelijk….dat je denkt, waarom ben ik hier niet eerder op gekomen? Kids hebben ervan gesmuld. Alleen heb ik kipkruiden gebruikt en wat extra gerookte paprikapoeder. Had geen uienpoeder vandaar.. Cayenne en peper weggelaten vanwege de kids. Dit recept is zéker een blijvertje!
Bedankt Eef and keep the good cooking going! 😉
Wat leuk om te lezen! Dankjewel 😀
Ik maakte het recept voor de 2e keer. Echt super lekker en ik doe de vleugels 60 minuten ipv 40. Ik had wat teveel vleugels voorbereid en die heb ik gefrituurd. Ook meer dan geweldig. Erg bedankt!????
Wat leuk om te lezen, dankjewel voor je reactie 🙂
Zeer tevreden van mijn kinderen zijn nogal vies neuzen en ze hebben dit uiteindelijk geproefd
Had ik even geluk dat ze niet sneller proefde want ze gingen heel goed naar binnen
Super lekker top receptje ????????????
Hi Kevin, wat leuk om te lezen! Dankjewel voor je reactie 😀
Twijfelde over het recept, nu uitgeprobeerd maar het is super goed ! Ik heb alleen kip kruiden en bloem gebruikt ! Smullen maar
Wat leuk om te lezen! Dankjewel 🙂
Kan beide 🙂 Zal het even aanpassen.
Hallo, ik ga de vleugels met plezier maken want het recept belooft veel goeds. Je spreekt bij de ingrediënten over zoete paprika en bij de bereiding over gerookte paprika. Ik heb op de zoete gegokt.
Hallo, ik ga de vleugels met plezier maken want het recept belooft veel goeds. Je spreekt bij de ingrediënten over zoete paprika en bij de bereiding over gerookte paprika. Ik heb op de zoete gegokt.
Kan beide 🙂 Zal het even aanpassen.