Kokosijs met chocolade (Bounty IJs)

Kokosijs met chocolade (Bounty IJs)

Kokosijs met chocolade oftewel: Bounty ijs. Al een tijdje liep ik rond met het idee om dit eens te maken. Want waarom niet? Kokos en chocolade is een heerlijke, klassieke combinatie. Deze smaken gaan perfect samen in dit heerlijke verfrissende ijs. Als je dol bent op kokos dan is dit recept voor kokosijs met chocolade perfect voor jou!

Zelf ijs maken is een leuk klusje om te doen. Je weet precies wat er in het ijs zit en je kunt het naar eigen smaak zelfs nog aanpassen. Zo kun je een scheutje likeur, Malibu bijvoorbeeld, toevoegen voor een extra kokos “kick“.

Kokosijs met chocolade

Dit recept voor kokosijs met chocolade is makkelijk om te maken, maar maak je wel het liefst met een ijsmachine. Zonder ijsmachine kan uiteraard ook maar dat betekent wel wat extra werk. Als je met de hand het ijs wilt maken, ga je als volgt te werk. Doe het kokosmengsel in een lage bak en zet deze in de vriezer. Schep het ijs elk half uur of elke drie kwartier even om tot je een mooi, romig ijs hebt. Schep dan de stukjes chocolade erdoor en klaar is het ijs. Houd er wel rekening mee dat je dit ongeveer 4 tot 6 uur moet volhouden. Hierdoor is het maken van kokosijs met een ijsmachine een stuk makkelijker.

Zelf ijs maken

Zomers maak ik graag zelf ijs. ‘s Winters heel soms bij speciale gelegenheden maar zomers een lekker ijsje, daar mag je mij wel voor storen. Heerlijk als het warm is een verfrissend ijsje. Op mijn blog vind je dan ook inmiddels al enkele ijs recepten zoals yoghurtijs framboos met munt en het recept voor het allerlekkerste citroenijs. Vandaag deel ik het recept voor kokosijs met chocolade met je. Een makkelijk recept met waanzinnig lekker kokosijs als resultaat. Kortom, maken! Hop, aan de slag 😉 .

Kokosijs met chocolade (Bounty IJs)

Kokosijs met chocolade (Bounty IJs)

Kokosijs met chocolade (Bounty ijs)

Het recept voor kokosijs met chocolade oftewel bounty ijs. Een klassieke combinatie die perfect samen gaat in dit romige ijs. Aanrader!
Nog geen stemmen
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Koelen: 2 uur
Totale tijd: 2 uur 20 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 400 ml kokosmelk
  • 200 ml slagroom
  • 100 gram geraspte kokos
  • 100 gram suiker
  • 150 gram pure chocolade

HANDIG OM TE HEBBEN:

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Doe de kokosmelk, slagroom, geraspte kokos en de suiker in een ruime kom en meng dit met een garde goed door. Zet het mengsel vervolgens 2 tot 3 uur in de koelkast of de hele nacht zodat de kokos iets zachter wordt en de smaken goed vrij kunnen komen.
  • Doe het mengsel in de ijsmachine en draai er een mooi ijs van. Snijd ondertussen de chocolade in kleine stukjes.
  • Als het ijs klaar is meng je de stukjes chocolade erdoorheen. Afhankelijk van de ijsmachine kan het nodig zijn om het ijs nog even in de vriezer te doen.
  • Zodra het ijs mooi stevig is kun je er bolletjes van scheppen. Smelt eventueel een beetje extra chocolade om eroverheen te doen en garneer met wat kokosrasp of schaafsel. Eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 856kcal | Koolhydraten: 52g | Eiwitten: 8g | Vetten: 72g | Verzadigd vet: 54g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.

Kokosijs met chocolade (Bounty IJs)

11 reacties op “Kokosijs met chocolade (Bounty IJs)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeel dit recept