Honing mosterd dressing is een heerlijke dressing en een echte alleskunner! Deze overheerlijke dressing met honing mosterd is perfect voor bij de salade, in een wrap of bij een stukje vlees.
Inhoudsopgave
Tip van Eef
Wil je deze honing mosterd dressing nóg een tikkeltje romiger maken? Voeg dan een lepeltje mayonaise of yoghurt toe in plaats van een eetlepel olijfolie.
Wat zit er in dit recept voor honing mosterd dressing?
De inspiratie voor deze dressing komt voort uit mijn recept voor honing mosterdsaus, een klassieke saus voor bij een broodje beenham. De dressing variant is ook heerlijk op een broodje, maar werkt ook fantastisch door een salade! Wat hem nóg fijner maakt: deze eenvoudige maar smaakvolle dressing bestaat uit een paar simpele ingrediënten. Ik weet zeker dat je deze ingrediënten – of in ieder geval een deel ervan – in huis hebt!
- Olijfolie, extra vierge olijfolie is een geweldige basis voor elke dressing
- Honing, ik raad een vloeibare honing van goede kwaliteit aan
- Mosterd, ik gebruik graag Dijon mosterd voor een romige dressing met pit
- Citroensap, voor een zure tegenhanger en om de dressing nog beter te binden
- Zout en peper, om hem verder mee op smaak te brengen
Honing mosterd dressing maken
Hoewel dit een mega eenvoudig recept is, leg ik je hieronder nog even stapsgewijs uit in welke volgorde je deze overheerlijke dressing maakt.
Stap 1: Honing en mosterd mengen
Meng de honing en mosterd goed door elkaar, ik vind het fijn om hier een kleine garde voor te gebruiken.
Stap 2: Citroensap erbij
Doe de citroensap erbij en meng dit er grondig doorheen.
Stap 3: Olijfolie erbij doen
Vervolgens meng je de olijfolie er doorheen.
Stap 4: Op smaak brengen
Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Waar serveer je deze dressing bij?
Deze dressing is zeker multi-inzetbaar en werkt zowel heerlijk als smaakmaker en als marinade. Een aantal van mijn favoriete combinaties zijn:
- Als dressing in een van mijn salade recepten, mijn favoriet is deze witlofsalade met appel
- Als marinade of saus bij beenham uit de oven
- Als vervanging van de saus op deze heerlijke wrap kip honing mosterd
Waar ga jij deze heerlijke honing mosterd dressing bij serveren? Laat hem me hieronder weten!
Veelgestelde vragen
Kan ik de honing mosterd dressing van te voren maken?
Absoluut!
Hoe en hoe lang kan ik de honing mosterd dressing bewaren?
Je kunt hem zeker een 3-4 dagen bewaren in de koelkast, mits hij afgedekt of afgesloten is.
Kan ik de dressing ook invriezen?
Dat raad ik niet aan, hij kan tijdens het ontdooien gaan schiften en dat is absoluut niet lekker.
Welke mosterd gebruik je voor honing mosterd dressing?
Ik gebruik graag Dijon mosterd, die is lekker romig en pittig, maar je kunt ook een andere mosterd gebruiken!
Ik wil hem wat romiger maken, hoe doe ik dat?
Je kunt een lepeltje mayonaise of yoghurt toevoegen in plaats van een eetlepel olijfolie.
Ingrediënten
- 1 eetlepel honing
- ½ eetlepel dijon mosterd
- 1 eetlepel citroensap
- 4 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng de honing en mosterd goed door elkaar.
- Doe de citroensap erbij en meng dit er grondig doorheen.
- Vervolgens meng je de olijfolie er doorheen.
- Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
