Deze prachtige gele smoothie krijgt zijn mooie gele kleur door de banaan, mango en kurkuma die in dit recept zitten. Het zorgt niet alleen voor die mooie kleur, maar ook voor een heerlijke smaak en ook nog eens een gezonde smoothie.
Ik ben zelf niet zo van de gezondheidsclaims (ik heb daar immers gewoon helemaal niet voor gestudeerd), maar nu zeggen ze dat kurkuma erg gezond is. En dat je het, het beste kunt nemen in combinatie met wat vet en zwarte peper zodat het makkelijk(er) wordt opgenomen door je lichaam. Alle gezondheidsvoordelen ga ik hier niet benoemen. Again, niet mijn veld van expertise.
Lekkere gele smoothie
Ik vind persoonlijk dat je je daar dus niet in moet mengen, tenzij je weet waar je het over hebt. Wel vond ik het erg leuk om eens een lekkere gele smoothie te maken en daardoor kwam ik op het idee om kurkuma toe te voegen (om hem nog mooier van kleur te krijgen). Zodoende las ik me in, voegde ik zwarte peper en wat vet toe in verband met bovenstaande redenen (want hé, als je toch bezig bent) en ik was ontzettend verrast door het resultaat. Zo lekker! Of je hem nu voor bovenstaande voordelen drinkt of zoals ik gewoon op zoek was naar een lekkere smoothie (nuchtere West-Fries hier 😉 ), voor dat laatste kan ik je hem 100% zeker aanraden! En voor dat andere stuur ik je met alle liefde door naar degene die er meer van weten.
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 theelepel kurkuma
- zwarte peper
- 1 eetlepel olie of kokosvet
- 200 ml melk (evt. plantaardig)
- 150 gram mango (in blokjes (vers of uit de diepvries))
- 50 gram ananas (in blokjes (vers of uit de diepvries))
- 1 banaan
- 1 cm gember (geraspt)
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe de kurkuma samen met wat peper en olie of kokosvet in een blender en meng goed door elkaar. Zet even apart.
- Doe dan de rest van de ingrediënten erbij en meng er een gladde smoothie van. Serveer direct.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Roy says:
Heb deze net gemaakt, alleen de melk vervangen met gewoon kraanwater omdat ik lactose intolerant ben.
Ook de aller eerste keer dat ik uberhaubt een smoothie maak en hij was echt mega lekker!
Ik heb Ananas / Mango ( in blokjes ) uit de vriezer gebruikt (Scheelt ook in de prijs), dus hij was ook meteen lekker gekoeld! Wel even opletten of je blender dat aan kan.
& Kurkuma schijnt heeeel gezond te zijn ja!
Bedankt voor deze.