Zalm komkommersalade, deze wil je proeven! Fris, makkelijk en snel om te maken en ontzettend lekker. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en het is de ideale salade om te maken tijdens warme dagen. Ook erg lekker als lunch mee naar werk, om te picknicken of als mealprep wanneer je een hele drukke dag hebt (kunnen de smaken direct ook lekker intrekken!).
Salade met komkommer en gerookte zalm
De komkommersalade trend op social media zal je misschien niet ontgaan zijn. Logan deelt verschillende makkelijke komkommersalades en toen ik zijn versie zag van de zalm komkommersalade wist ik: die moet ik proberen! Het idee is simpel: dun gesneden komkommer, gerookte zalm, avocado, roomkaas en smaakmakers. Dat doe je een grote pot of afsluitbare kom en schudden maar!
Komkommersalade van TikTok
Ik maakte wat kleine aanpassingen aan het recept naar eigen smaak, maar credits waar credits horen en die zijn voor Logan. Ik maak graag komkommersalade zeker in de zomer kies ik graag voor salade recepten. Snel, makkelijk en ideaal op de warme dagen van het jaar.
Nou ben ik dol op komkommer, niet voor niets heb ik 5(!) snack komkommer planten in mijn moestuin dit jaar en laat ik het zo zeggen: ze doen het goed. Ik ben alleen de enige in huize ‘kookt zo’ die graag komkommers eet dus ze zijn allemaal voor mij en dan moet je zo in het hoogseizoen best dooreten kan ik je vertellen.
Met deze zalm komkommersalade overigens helemaal geen probleem want ik heb ‘m inmiddels al 2 dagen achter elkaar gemaakt en is oprecht een feestje!
‘Everything but the bagel’ wat?
Voor dit zalm komkommersalade recept heb je ‘Everything but the bagel seasoning’ nodig. Dat is een Amerikaanse seasoning op basis van o.a. sesamzaadjes, knoflook, nigella zaadjes en dat zorgt voor smaak én een lekkere crunch.
Je kunt het wat lastig vinden in de supermarkt, ik haalde mijne bij de Toko, maar ik zag dat je hem ook hebt van Van Beekum via Bol.com. Die is echt onmisbaar in deze salade, zo lekker!
Ingrediënten
- 1 komkommer (of 2/3 snack komkommers)
- 2 plakken gerookte zalm
- ½ avocado
- 1 eetlepel roomkaas
- ½ eetlepel bieslook (vers)
- peper, zout en 'everything but the bagel seasoning'
Ook handig:
- 1 1 glazen pot of bakje
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Spoel de komkommer af, snij de kontjes eraf en met een mandoline maak je er dunne plakjes mee. Doe dit in een grote pot of afsluitbaar bakje.
- Snij de plakken zalm en de avocado in kleine blokjes en doe deze erbij samen met de roomkaas, bieslook en breng op smaak met peper, zout en 'everything but the bagel seasoning'.
- Doe de pot of je bakje dicht en nu is het tijd om flink te schudden tot alles goed gemengd is.
- Et voila, de zalm komkommer salade is klaar! Bewaar in de koelkast als mealprep of geniet er direct van.
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Simpel en heel smakelijk.
Wat is eventueel een alternatief voor de everything but the bagel seasoning?
Zelf maken of bijvoorbeeld alleen sesamzaadjes toevoegen en wat uienpoeder, maar het is wel echt een lekkere toevoeging dus ik raad je aan de seasoning te gebruiken 🙂
Deze salade is écht lekker! Ipv bieslook dille gebruikt, ook altijd lekker bij zalm en komkommer.
Wat leuk om te lezen, dankjewel voor je reactie 🙂
Deze salade😍😍😍😍😍😍😍😍!
Jaaa echt een topper! 😀
Everything but the bagel is hier ook gewoon bij de AH verkrijgbaar. Ga deze salade meteen maken voor onze lunch👍
Ja sinds heel kort inderdaad, ik weet niet of alle filialen het hebben, maar een XL zal het vast wel hebben. Fijn 🙂