Snelle pastasalade met BLT. BLT staat voor Bacon, Lettuce & Tomato oftewel bacon, sla en tomaat. Een bekend begrip in Amerika. Zeg nou zelf, sla, bacon en tomaat is toch simpelweg een heerlijke combinatie?! In het recept voor deze pastasalade komt deze combinatie meer dan tot zijn recht.
Het is nooit een verkeerd idee om een pastasalade te maken en al helemaal niet om een snelle pastasalade te maken. Lekker voor bij het diner, de BBQ of tijdens het gourmetten bijvoorbeeld. Ook prima voor de lunch om mee te nemen naar het werk of school.
Even wachten
Deze salade kun je prima voorbereiden en zelfs een paar dagen afgesloten bewaren in de koelkast. Houd alleen wel de rucola even apart anders wordt deze snel slap. Stiekem is deze salade de volgende dag eigenlijk nóg lekkerder. De smaken hebben dan namelijk lekker kunnen intrekken.
Verder ga ik er geen woorden meer aan vuil maken. Deze salade is gewoonweg ontzettend lekker en bij een snel gerechtje hoeft niet altijd een hele uitleg toch 😉 . We gaan gewoon lekker aan de slag met deze heerlijke en snelle pastasalade met Bacon, Lettuce & Tomato.
Ook dol op pastasalades? Bekijk dan ook de andere pastasalades die eerder op mijn blog verschenen zijn.
Ingrediënten
- 175 gram pasta
- 150 gram bakbacon
- 50 gram rucola
- 10 cherrytomaten
- 1 rode ui
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel olijfolie
- peper en zout
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Kook de pasta in een pannetje met water en een snuf zout beetgaar. Giet de pasta af en spoel om met koud water. Doe de pasta in een ruime kom.
- Snijd de bacon in reepjes en bak deze uit in een koekenpan. Voeg de pasta toe. Voor het uitbakken hoef je geen extra vet toe te voegen.
- Snijd de cherrytomaten in partjes en snipper het uitje. Doe samen met de Griekse yoghurt, mayonaise en olijfolie bij de pasta en bacon. Schep goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Verdeel er vlak voor het serveren rucola overheen. Eet smakelijk!
Labels/ merken in dit artikel kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
De BLT salade gemaakt hij is super lekker echt een aanrader. Groetjes
De BLT salade gemaakt hij is super lekker echt een aanrader. Groetjes
Wat leuk om te lezen 🙂 Dank voor je reactie!