Smoothiebowl met framboos en banaan. Heerlijk als het weer wat warmer wordt en je trek hebt in een – letterlijk – verfrissend ontbijt. Smoothiebowls zijn vaak bijna te mooi om op te eten, maar te lekker om dat nou juist niet te doen 😉 .
Ik vroeg het me af, kan het eigenlijk nog wel? Een smoothiebowl? Is dat niet meer iets van een paar jaar terug? Maar ja, als recepten als pilav en ouderwetse kippensoep het ook nog altijd waanzinnig goed doen (waarom ook niet) dan zijn recepten toch eigenlijk tijdloos? Of wordt een smoothiebowl straks ook zoiets als ‘vergeten groenten’? Ik heb werkelijk waar geen idee, maar zodra het een beetje zonnig begint te worden kun je mij ‘s morgens echt wel blij maken met een lekkere smoothiebowl met framboos en banaan.
Smoothiebowl met framboos en banaan
Door (een deel) bevroren fruit te gebruiken in je smoothiebowl krijg je een lekkere, dikke, frisse smoothiebowl. Bijna net als ijs! Om je ochtend mee te beginnen is dat toch echt wel een feestje op zich. Een beetje leuk decoreren is natuurlijk een ‘verplicht’ onderdeel van dit ontbijt. Wat stukjes vers gesneden fruit en in dit geval voegde ik nog wat knapperige chiazaadjes toe en wat blaadjes munt voor een frisse touch. Maar ook gepofte rijst, een handje nootjes, geroosterde kokos of cacao nibs kunnen erg lekker zijn. Varieer er rustig op los met dit heerlijke ontbijtje!
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 250 gram (plantaardige) melk
- 150 gram bevroren frambozen
- 1 banaan
- ter decoratie: paar blaadjes munt, chiazaad, vers fruit
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe de bevroren frambozen, banaan en melk in een blender.
- Pureer er een gladde, dikke smoothie van en schenk deze over een kom.
- Garneer naar smaak met blaadjes munt, wat extra (bevroren) frambozen, verse aardbeien en chiazaad. Serveer direct.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Nathalie says:
Goedemorgen,nog gefeliciteerrd. Even een opmerking,je schrijft 250gr melk wat je nodig hebt en bij het bereiden staat amandelmelk.
Groetjes Nathalie
Eef says:
Dankjewel! Ik zie het oeps, ik heb het direct aangepast dat is niet zo duidelijk.
Nigar says:
Heerlijk dit! Gezond, simpel en fantastisch lekker 🙂