glühwein zelf maken

Glühwein zelf maken

Smoothies & Drankjes |
45 minuten
Naar recept gaan

Glühwein, wat is er nou lekkerder dan op een hele koude winterse dag een glaasje glühwijn te drinken? Bij een winterse borrel hoort natuurlijk een glaasje glühwijn en in dit makkelijke recept vertel ik je hoe je zelf de lekkerste glühwijn thuis kunt maken.

Glühwein, ik dronk het voor het eerst op een kerstmarkt in Duitsland. Je weet wel, zo’n kerstmarkt in een Duits plaatsje, in dit geval Düsseldorf. Waar je dan de hele ochtend voor in een bus hebt gezeten om vervolgens de rest van de dag zo’n markt af te struinen. Zo’n kerstmarkt, met flammkuchen, gepofte kastanjes, prularia en natuurlijk ook glühwein. Want ja, wat is een kerstmarkt zonder een glaasje glühwein? Dan is het maar goed dat je met de bus bent 😉

Duitse kerstmarkten & glühwein

Dit jaar zullen we, door Corona, de kerstmarkten in Duitsland moeten missen. Maar dat hoeft natuurlijk niet te betekenen dat we de glühwein moeten missen. Thuis kunnen we dat ook maken! Met dit makkelijke recept maak je zelf de lekkerste glühwein gewoon helemaal thuis!

Zelf glühwijn maken

Glühwein, glühwijn, gekruide wijn, bisschopswijn

Het kent nogal wat namen dit zoete en gekruide wijntje, maar de meest bekende is toch wel glühwein of het vernederlandste glühwijn. Naast verschillende namen kent het ook verschillende bereidingswijzen of beter gezegd ingrediënten. Het ene recept is wat summierder met kruiden dan het andere. De een voegt geen suiker toe, de ander wel. Dit is de versie hoe ik mijn glühwein het lekkerste vind. Ik maak hem graag met sinaasappel, citroen en warme kruiden zoals kaneel, steranijs  en kruidnagel. Een beetje suiker erbij als de wijn niet zo zoet is van zichzelf, even zachtjes verwarmen en klaar is Kees Eef ;-).

Glühwijn recept

glühwein zelf maken

Glühwein zelf maken

Wat is er nou lekkerder op een koude winterse dag dan een glaasje glühwijn? Bij een winterse borrel hoort natuurlijk een glaasje glühwijn!
4.35 van 87 stemmen
Printen Pinterest
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Hoeveelheid: 8 glazen*

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 liter rode wijn
  • 1 sinaasappel
  • 1 citroen
  • 2 stokjes kaneel
  • 3 stuks kruidnagel
  • 2 stuks steranijs
  • suiker (naar smaak)

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Neem een ruime pan. Schenk de wijn hierin en zet deze op een héél laag vuurtje. De wijn mag niet koken want dan verdampt de alcohol, dus echt een laag vuurtje.
  • Snij de citroen en de sinaasappel in plakken en voeg deze toe aan de rode wijn.
  • Doe de kruiden erbij en ca. 2-3 eetlepels suiker (naar smaak).
  • Laat dit nu 30-45 minuten op een laag (ja, heel laag) vuurtje trekken en serveer warm.

handig om te weten:

* Dit recept is voor een pannetje glühwein waar je ongeveer 6 tot 8 glazen uit kunt halen (uiteraard afhankelijk van hoe groot je glazen zijn 😉 )

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 105kcal | Koolhydraten: 4g | Eiwitten: 1g | Vetten: 1g | Verzadigd vet: 1g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.

Glühwijn zelf maken

Glühwijn Pinterest Collage

17 reacties op “Glühwein zelf maken”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept




Nieuwsbrief

Op de hoogte zijn van de nieuwste recepten van Eef en het weekmenu als eerste ontvangen? Schrijf je nu gratis in voor de nieuwsbrief.