When live gives you lemons, make lemonade”. Een bekende Amerikaanse uitspraak die helemaal past bij het recept van vandaag: citroenlimonade zelf maken. Echter moest ik mijn citroenen natuurlijk gewoon weer eens bij de supermarkt om de hoek halen en kwamen ze nou eenmaal niet uit de lucht vallen 😉 .
Desalniettemin geen enkele reden om niet eens zelf aan de slag te gaan met een van mijn favoriete smaakmakers namelijk citroen. Deze limonade is lekker zacht zurig maar zeker niet té zurig waardoor het juist een heerlijk verfrissende citroenlimonade is. Ideaal voor deze heerlijke warme dagen om in een grote kan op de tuintafel te zetten!
Zelf limonade maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Je hebt namelijk een basis nodig van suikerwater, water, een smaakmaker (in dit geval citroen) en heel veel ijsblokjes. Suikerwater is trouwens niets meer en niets minder dan gelijke delen water en suiker die goed met elkaar vermengd zijn. Ontzettend makkelijk dus en meer dan de moeite waard om eens zelf te maken. Zeg nou zelf hoe leuk is het om tijdens een barbecue deze zomer zelfgemaakte citroenlimonade op tafel te kunnen zetten?
Verfrissende zelfgemaakte citroenlimonade
Als je deze citroen limonade gaat maken kun je hem het beste in een grote kan doen. Wat schijfjes verse citroen erbij en lekker veel ijsblokjes. Zet de kan eventueel ook een uurtje of langer in de koelkast voor je ‘m gaat serveren. Ook leuk en lekker zijn wat takjes munt om toe te voegen aan de kan. Dat maakt deze citroenlimonade extra fris! Nog een kleine extra tip van mij voor de extra hete dagen. Giet deze citroenlimonade in ijsvormpjes en laat ze bevriezen, zo heb je heerlijke verfrissende citroen ijsjes. Aanrader!
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 600 ml water
- 100 ml* suiker (* let op: ml, suikerwater maak je met gelijke delen suiker en water)
- 180 ml citroensap
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe 100 ml water in een steelpannetje en zet dit het vuur. Voeg dan 100 ml suiker toe en zorg er al roerende voor dat de suiker volledig opgelost is in het water.
- Laat het suikerwater vervolgens volledig afkoelen.
- Neem een ruime karaf of afsluitbare fles en doe hierin het suikerwater, de rest van het water en het citroensap. Meng dit door elkaar en koel de citroenlimonade in de koelkast.
- Serveer naar smaak met extra schijfjes citroen en ijsblokjes. Proost!
voedingswaarden (per persoon/ portie):
Dit recept verscheen het eerst op mijn blog op 8 juni 2015.
