Knakworstjes met bladerdeeg (pigs in a blanket)

Knakworstjes met bladerdeeg of zoals onze Angelsaksische buren zo mooi zeggen: pigs in a blanket. Zo’n lekker en écht makkelijk borrelhapje. Leuk voor verjaardagen, Oudejaarsavond, een avondje borrelen met vrienden of familie, een kinderverjaardag en ik zag ze dit jaar ook vaak voorbijkomen tijdens de kerstdiners op school. Zeg nou zelf, hier maak je veel mensen heel blij mee 😉 .

Ondanks dat het zo’n simpel recept is, een mini knakworstje met een reepje bladerdeeg eromheen, heb ik toch wat kleine twists gemaakt waardoor ze wel heel erg lekker worden. Zo smeer ik de binnenkant van het bladerdeeg (het gedeelte wat dus tegen het knakworstje zit) in met een klein beetje mosterd. Proef je niet direct terug, maar het geeft ontzettend veel smaak. Zelfs de grootste mosterd-hater in mijn familie vond ze heerlijk! De sesamzaadjes zijn leuk voor het oog, maar geven ook een lekkere smaak.

Knakworstjes met bladerdeeg – een heerlijk borrelhapje!

Je kunt ze zowel warm als koud serveren deze knakworstjes met bladerdeeg, een heerlijk borrelhapje. Zelf vind ik ze overigens warm wel het lekkerst. Tijdens een verjaardag of borrelavond zorg ik er gewoon voor dat ik ze al helemaal klaar en gebakken heb. Dan hoef je ze alleen nog even op te warmen in de oven en smikkelen maar! Serveer er een beetje mosterd bij (als je geen mosterd-hater bent 😉 ), ketchup, mayonaise of een ander sausje wat je lekker vindt.

Knakworstjes met bladerdeeg

Mini knakworstjes met bladerdeeg, een lekker en makkelijk borrelhapje

4.58 van 19 stemmen

Printen Pinterest

Voorbereiding: 15 minuten minuten

Bereidingstijd: 6 minuten minuten

Totale tijd: 21 minuten minuten

Hoeveelheid: 32 stuks

Wat heb je nodig (ingrediënten):

• 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
• 1 blik kleine knakworstjes
• 1 ei (middel)
• 1 eetlepel melk
• mosterd (dijon), sesamzaadjes

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

• Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
• Bedek een bakplaat met een velletje bakpapier.
• Snij het bladerdeeg in kleine reepjes of puntjes (het makkelijkste is om hiervoor een pizzasnijder te gebruiken als je deze in huis hebt).
• Neem een reepje of puntje bladerdeeg, smeer hier in heel klein beetje mosterd over en wikkel het bladerdeeg om het worstje.
• Herhaal dit tot alle worstjes op zijn.
• Kluts het eitje, samen met de eetlepel melk en smeer hiermee de knakworstjes met bladerdeeg in en strooi er naar smaak wat sesamzaadjes overheen.
• Zet de knakworstjes met bladerdeeg in de oven voor ongeveer 10-15 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 50kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 2g | Vetten: 3g | Verzadigd vet: 2g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.