Geroosterde noten uit de airfryer

Geroosterde noten uit de airfryer, als er iets lekker is, is dat het wel! Het is zo ontzettend makkelijk om te maken en je hebt direct een leuk borrelhapje wat je op tafel kunt zetten als je visite krijgt. Hoewel je er dan wel zelf nog even vanaf moet blijven natuurlijk… en dat is niet heel makkelijk kan ik je uit eigen ervaring vertellen.

Nootjes roosteren in de airfryer

Wist je dat je heel goed nootjes kunt roosteren in de airfryer? Doordat de lucht rond draait in de airfryer en het een kleine ruimte is bak je in een handomdraai heerlijke krokante nootjes. Ik gebruikte amandelen voor dit recept voor geroosterde noten uit de airfryer, maar je kunt natuurlijk vrijwel elke noot gebruiken die je lekker vindt.

Suiker amandelen met kaneel

Voor het maken van deze heerlijke gesuikerde en geroosterde noten uit de airfryer uit de airfryer heb je maar een paar dingen nodig:

Amandelen, ik gebruik ongebrande en ongezouten amandelen voor dit recept
Suiker, ik gebruikte gewone fijne kristalsuiker voor dit recept, je kunt eventueel ook rietsuiker gebruiken.
Kaneel, voor een warme volle smaak voeg ik een beetje kaneel toe. Dit gaat waanzinnig goed samen met de suiker en nootjes.
Zout, een klein vleugje zout zorgt voor de perfecte balans met het zoete van de suiker.
Water, om de suiker goed te laten karamelliseren gebruik je een klein beetje water.
Airfryer, ik heb dit model airfryer.
Bakpapier of een bakblik, welke bestendig zijn voor de airfryer. Dat scheelt een boel schoonmaak werk achteraf 😉 .

Close-up foto van geroosterde amandelen met suiker uit de airfryer

Zelfgemaakte gesuikerde amandelen bewaren

Laat de geroosterde noten uit de airfryer na het bakken eerst even afkoelen. Het kan zijn dat ze een beetje aan elkaar plakken, met de hand kun je ze dan losjes breken van elkaar. Bewaar de geroosterde noten uit de airfryer als ze afgekoeld zijn in een luchtdicht en goed afsluitbaar bakje of potje. Zo blijven ze ongeveer een week lekker en knapperig.

Gek op nootjes? Probeer dan eens deze notentaart, ook zo lekker met gesuikerde nootjes!

FAQ

Kun je ook andere nootjes gebruiken?

Natuurlijk kun je ook andere nootjes gebruiken. Naast amandelen zijn walnoten, pecannoten erg geschikt voor dit recept en je kunt zelfs pinda’s gebruiken. Let wel dat je nootjes tijden het bakken in de gaten houdt en eventueel de baktijd aanpast.

Is dit recept voor geroosterde noten uit de airfryer glutenvrij?

Ja, dit recept is geheel glutenvrij omdat het gemaakt is van ingrediënten die van nature geen gluten bevatten.

Kan ik dit recept ook in de oven maken?

Je kunt dit recept ook in de oven maken. Hou hiervoor een oven temperatuur aan van 200 graden en verdubbel de baktijd. Let op dat je bij de oven ook regelmatig de nootjes omschept net zoals in de airfryer.

Kan ik ook andere kruiden toevoegen of gebruiken?

Dat kan zeker. Ik gebruik zelf kaneel dat kun je aanvullen met kruiden zoals kardemom, kruidnagel of nootmuskaat, maar je kunt het ook vervangen door bijvoorbeeld koekkruiden, spekkoek kruiden of een ander warm kruidenmengsel van jouw voorkeur.