Appel-muntdrankje (zonder alcohol). Bijzonder combinatie? Zeker! Is het lekker? Echt wel! Munt, frisse, groene appel en limoen maken samen een heerlijk en verfrissend zomers drankje of mocktail if you will.
De groene, zure appeltjes liggen bij ons standaard op de fruitschaal. Zelf ben ik er niet weg van, maar vriendlief en inmiddels ook dochterlief wel. Ik ben zelf meer van de friszoete appeltjes, maar ik kwam er onlangs achter dat deze groene, zure jongens het erg goed doen in verfrissende, zomerse drankjes…
Appel-muntdrankje
Juist het frisse, zure van dit appeltje doet het namelijk zo goed in dit drankje. In combinatie met de frisse munt en limoen is het een feestje in een glas! Lekker voor als je een avondje gaat borrelen met vrienden, maar niet aan de alcohol wilt (of mag omdat je zwanger bent bijvoorbeeld 😉 ). Net even wat anders!
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 2 limoenen
- 2 groene appels
- 500 ml water
- 500 ml appelsap
- 8 takjes munt (alleen de blaadjes)
- honing of agavesiroop naar smaak
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Rasp de limoenen en pers het sap uit.
- Verwijder het klokhuis van de appels en snij het vruchtvlees in parten.
- Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad drankje.
- Naar smaak kun je eventueel nog wat honing of agavesiroop toevoegen.
- Laat dit vervolgens een uurtje koelen in de koelkast zodat de smaken in kunnen trekken.
- Giet door een zeefje om de pulp van de appel op te vangen. Serveer met ijsblokjes, proost!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
`
Edwin says:
Nog niet gemaakt maar ziet er heerlijk uit, alleen nog een vraag, gaan de complete takjes munt in de blender?
Eef says:
Dankjewel 🙂 Ik ris de blaadjes eraf, heb het er ook iets duidelijker bijgezet nu.