Pho Bo Vietnamese noedelsoep

Vietnamese noedelsoep (pho bo) met rundvlees

Vietnamese noedelsoep genaamd ‘Pho Bo’ is heerlijk. Pho is het nationale gerecht van Vietnam en ‘Pho’ staat voor soep en ‘Bo’ voor rundvlees. Je hebt bijvoorbeeld ook Pho Ga (kip) of Pho chay (vegetarisch). Mooi gezegd is deze heerlijke noedelsoep, Vietnam in een kommetje.