Carrot cake muffins met een lekkere fris-zoete frosting

Carrot cake muffins

Carrot cake muffins, met Pasen weer voor de deur mag een recept zoals deze natuurlijk niet ontbreken voor tijdens de brunch of lunch. Een heerlijke zoete lekkernij die bij de meeste mensen goed in de smaak valt en weer eens wat anders dan de bekende carrot cake in taartvorm.