Volg mij:

Over mij

Hi! Welkom op mijn foodblog Eef Kookt Zo. Leuk dat je benieuwd bent naar de persoon achter deze blog. Op deze pagina vertel ik je wat meer over mezelf, mijn blog en hoe het allemaal begon…

Eef
Ik ben Eef of eigenlijk hebben mijn ouders mij Eva genoemd toen ik inmiddels nog net geen 30 jaar geleden voor het eerst knipperde met mijn ogen. Eef word ik inmiddels meestal genoemd en zodoende ook de naam van mijn blog. Ik woon samen met vriendlief, een te gek Jack Russeltje en 2 tijgers van katten. Naast mijn blog werk ik in de online marketing of beter gezegd: ik blog naast mijn fulltime baan. Het onderwerp: eten!  Niet zo gek als je dol bent op koken, recepten bedenken en nieuwe dingen uitproberen. Ik neem graag een kijkje over de grens en ik ben dol op fotografie. Geboren in Alkmaar en dus een echte kaaskop die ook nog eens dol is op kaas. Citroen, kaneel, gember en munt zijn favorieten smaken.

IMGMIJBLOG_2

Hoe het ooit begon…
Ooit ben ik begonnen met een kookschriftje waarin ik al mijn receptjes, tips & hersenspinsels van jongs af aan noteerde. Zo kon ik alle lekkere recepten die ik had gemaakt niet vergeten. Al een tijdje dacht ik na om eens een blog te beginnen en eind 2013 begon ik een blogje via blogspot. Ik merkte dat ik het zó leuk vond om artikelen te schrijven, foto’s te maken en recepten uit te werken dat ik graag een eigen website wilde hebben. Eind 2014 kocht ik mijn eigen domeinnaam en zo is www.eefkooktzo.nl begonnen.

Wie is ‘Eef’?
Ik ben Eef, eind twintig (ja, nog héél even), koffieliefhebber maar ook een theeleut. Dol op koken maar ook zeker van uit eten gaan. Ik neem graag een kijkje over de grens en gek op alles wat met ‘food’ te maken heeft. Al van kleins af aan dol op bakken en later ook het ‘echte’ koken. Experimenteren met nieuwe ingrediënten, lokale markten afstruinen, nieuwe restaurants proberen en het bedenken van recepten daar hou ik van!

Header 640x350 6 35KB

Wat kun je vinden op Eef Kookt Zo?

Op mijn blog kun je terecht voor je portie food. Elke maand, woensdag én vrijdag plaats ik een nieuw artikel. Alle recepten zijn door mij bedacht tenzij anders aangegeven. Inspiratie haal ik eigenlijk overal vandaan. Soms loop ik een paar dagen over iets na te denken en soms is het binnen een paar minuten al gedaan. Ik experimenteer graag met smaakcombinaties, nieuwe producten of denk juist na over het zelf maken van klassiekers die je eigenlijk altijd in de supermarkt koopt. Zelf iets maken is nou eenmaal meestal een stuk lekkerder.

Ik leg mijn recepten graag stap voor stap uit zodat het ook voor de minder ervaren kok prima te doen is. Koken is namelijk helemaal niet moeilijk maar ontzettend leuk! Soms een lekkeresnelle gerecht, soms een gerecht met een wat langere bereidingstijd. Meestal gezond en soms een lekker zoet baksel. Van een volledige maaltijd tot een lekker bij- of nagerecht en alles wat er tussen zit vind je hier.

Naast recepten plaats ik ook graag wat extra informatie over producten, koken in het algemeen of juist handige kooktips. Soms een review van een nieuwe musthave voor in de keuken of juist iets lekkers wat je echt eens moet proberen. Soms neem ik je mee aan tafel bij een leuke en gezellige hotspot of naar een leuk food event.

Kortom voor je portie foodinspiratie zit je hier meer dan goed!

Op de hoogte blijven?
Een recept uitgeprobeerd? Dan ben ik natuurlijk heel benieuwd hoe je het vond! Tag mij op social media, laat een berichtje achter onder het recept of stuur een mailtje.

Je kunt Eef Kookt Zo volgen via Facebook, Instagram, TwitterBloglovin  & Pinterest zodat je op de hoogte bent & blijft van alle nieuwe recepten. Sinds kort kun je je ook abonneren op de nieuwsbrief.

Heel veel lees & kookplezier!

Liefs,

Eef

Deel dit bericht
Leave a comment

13 Reacties

  • Beantwoorden Sonja van Opijnen

    Hoi Eef,
    Wat een leuke website heb je, ga nu geregeld even kijken voor een lekker receptje.

    10 augustus 2015 at 17:31
    • Beantwoorden Eefkooktzo

      Dank je wel Sonja! Super lief van je én leuk dat je even komt kijken 🙂 Hoor natuurlijk graag wat je gaat maken 😉

      10 augustus 2015 at 22:38
  • Beantwoorden gea caro

    Lijk mij leuk om je te volgen!

    18 januari 2016 at 10:13
  • Beantwoorden Miriam

    Wat een hoop recepten.Daar ga ik heel graag mee aan de slag. Ik ben ook in Alkmaar geboren, en ja ook dol op kaas. Hele mooie en overzichtelijke blog, ik ga je zeker volgen en mijn vriendenkring tippen. Groetjes, Miriam

    8 juli 2016 at 12:00
    • Beantwoorden Eef

      Wat leuk! Dank voor je lieve reactie 🙂

      10 juli 2016 at 21:12
  • Beantwoorden Willem

    Dag Eef. ik heb soms leuke ideeën en leuke eigen recepten.

    Bijvoorbeeld: iers soda brood niet bakken met karnemelk maar met zure room, daardoor blijft het brood langer vers!

    Mijn vraag is of je daarin bent geinterresserd

    Groet, Willem ( al eerder gemaild over baling soda)

    23 juli 2016 at 21:01
    • Beantwoorden Eef

      Hi Willem, ik zie nu pas je reactie (sorry) maar gelukkig heb je ook een mailtje gestuurd 🙂 Als het goed is heb je mijn antwoord hierop al ontvangen. Groetjes, eef

      6 augustus 2016 at 22:15
  • Beantwoorden Willem hemellraad

    Hoi eef kin je ook een printversie maken van je recepten evt een pdf, die kunje dan priten en gelijk opslaan

    11 januari 2017 at 07:00
    • Beantwoorden Eef

      Hi Willem, onder elk recept vind je allerlei zwarte icoontjes en een daarvan is een print icoontje – daar kun je de recepten printen 🙂

      11 januari 2017 at 22:36
  • Beantwoorden Evert van Halm

    Hoi Eef,
    Ik heb net je chinese tomatensoep gemaakt, erg lekker en makkelijk te maken. Leuke blog heb je, erg overzichtelijk en duidelijk. Ik blijf je volgen!!
    Groet, Evert

    9 april 2017 at 12:43
    • Beantwoorden Eef

      Wat super leuk om te lezen Evert! Dank voor je compliment 🙂

      9 april 2017 at 15:38
  • Beantwoorden Eefje

    Hoi Eef,

    Ik wou graag laten weten dat ik je website heel erg leuk vind!
    Neem regelmatig een kijkje erop 🙂 Ga zo door.

    Liefs,
    Eef (toevallig :))

    4 mei 2017 at 12:17
    • Beantwoorden Eef

      Wat super lief Eef (leuk dat je dezelfde naam hebt 🙂 ) Word echt blij van je reactie!

      6 mei 2017 at 21:16

    Laat een reactie achter