Wraps kip pesto
Snelle en makkelijke wraps met kip, pesto, sla en tomaat.
Ingrediënten
- 4 wraps
- 400 gram kipfilet
- 75 gram cherrytomaten
- 50 gram veldsla
- 4 eetlepels crème fraîche
- 3 eetlepels groene pesto
- olie, peper, zout, paprikapoeder
Instructies
- Snij de kipfilet in blokjes.
- Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin de blokjes kip goudbruin en gaar. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
- Als de kip gaar is schep je de groene pesto erbij samen met 1-2 eetlepels crème fraîche. Het kan zijn dat de saus ietwat te vochtig is, kook hem dan iets in zodat het vocht verdampt en de saus dikker wordt.
- Verwarm ondertussen de wraps zoals aangegeven op de verpakking.
- Bestrijk de wraps met de rest van de crème fraîche, verdeel de sla en de cherryomaten eroverheen.
- Tot slot verdeel je de kip over de wraps. Rol ze op en eet smakelijk!
Notities
* Reken twee wraps per persoon voor het avondeten.