Ga terug
+ servings
Pastasalade met pesto

Pastasalade met pesto

Lekker en écht makkelijk recept voor pastasalade met pesto, tomaatjes, mozzarella en rucola. Ideaal voor een zomerse BBQ of picknick!
4.67 van 6 stemmen
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 150 gram pasta
  • 100 gram pesto
  • 175 gram cherrytomaten (gehalveerd, evt. in verschillende kleuren)
  • 285 gram mozzarella bolletjes (uitlekgewicht 150 gram)
  • 2 handjes rucola
  • 75 gram zongedroogde tomaten (in stukjes)
  • 1 eetlepel pijnboompitten (geroosterd)

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Kook de pasta in een pan water met een snuf zout beetgaar.
  • Giet de pasta af en spoel af onder de koude kraan om het kookproces te stoppen.
  • Meng de pasta met alle overige ingrediënten en breng op smaak met peper en zout.

Video

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 508kcal | Koolhydraten: 44g | Eiwitten: 25g | Vetten: 27g | Verzadigd vet: 11g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.