Hoeveelheid: 6 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 300 ml slagroom (eventueel klopfix)
- 300 gram mascarpone
- 75 gram pompoenpuree
- 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
- 3 theelepels pumpkin spice
- 200 ml espresso (of heel sterke koffie)
- 200 gram lange vingers
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Klop de slagroom stijf, eventueel met een zakje klopfix.
- Klop de mascarpone even los en meng met de pompoenpuree, basterdsuiker en pumpkin spice kruiden
- Spatel het mascarponemengsel door de slagroom en proef de vulling.
- Doe de koffie in een kom en doop de helft van de lange vingers hier kort in.
- Bedek de bodem van de schaal met de lange vingers.
- Schep hierover de helft van het slagroom-mascarpone mengsel.
- Daarover heen doe je weer een laag met in koffie gedoopte lange vingers en eindig met de rest van het slagroom-mascarpone mengsel. De laatste laag heb ik deels in een spuitzak gedaan om er mooie vormpjes van te spuiten. Hoeft niet, is wel leuk :-)
- Zet de pumpkin spice latte nu minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
- Je kunt de tiramisu ter decoratie versieren met wat extra pumpkin spice kruiden. Geniet ervan!
Video
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 529kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwitten: 9g | Vetten: 44g | Verzadigd vet: 27g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.