Wraps kip honing mosterd
Heerlijke wraps met krokante kip en een sausje van honing mosterd
Ingrediënten
- 8 wraps middelgroot
- 4 kipfilets
- 200 gram sla
- 8 plakken kaas
- 8 plakken bacon
- 4 tomaten in plakjes gesneden
- 3 kopjes cornflakes
- 4 eetlepels mayonaise
- 1½ eetlepel Franse mosterd (Dijon)
- 1 eetlepel honing
- olie of boter, paprikapoeder, peper en zout
Instructies
- Snijd de kipfilet in dunne repen van ongeveer 2 centimeter dik.
- Bestrooi de kipfilet met paprikapoeder, peper en zout.
- Verkruimel de cornflakes op een bord en leg hierin de repen kipfilet.
- Druk de cornflakes stevig tegen de repen kip aan zodat elke reep kip een "jasje" heeft van cornflakes.
- Verhit een beetje boter of olie in de koekenpan en bak de bacon om en om knapperig.Laat de plakjes bacon vervolgens uitlekken op een stukje keukenpapier.
- Veeg de koekenpan schoon met een stukje keukenpapier en verhit er weer een beetje boter of olie in.
- Bak de repen kip op middelhoog vuur gaar en goudbruin.
- Maak ondertussen de honing mosterd saus door de mayonaise, mosterd en honing te mengen in een kommetje.
- Verwarm de wraps zoals aangegeven op de verpakking.
- Verdeel een beetje saus over de wraps, vervolgens de sla, kaas, tomaat bacon en krokante kip.
- Rol de wrap op en eet smakelijk!