Tostada
Tostada met gehakt. Een makkelijke en snelle maaltijd. Ik ging voor de klassieker met gehakt, groenten en tomatensaus. Simpel en zo lekker!
Ingrediënten
- 8 wraps klein
- 1 ui gesnipperd
- 2 tenen knoflook fijn gesneden
- 1 rode paprika in blokjes
- 2 tomaten in blokjes
- 300 gram gehakt
- 100 gram mais
- 2 theelepels gerookte paprikapoeder
- 2 theelepels oregano
- 3 theelepels cajun kruiden
- 1 theelepels komijnpoeder
- 1 theelepels korianderpoeder
- 250 gram passata
- 150 gram geraspte kaas
- zure room, avocado, limoen en sla naar smaak
- olie, peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan.
- Voeg de tomaat en paprika toe.
- Doe het gehakt erbij en bak dit rul.
- Voeg de mais toe en breng alles op smaak met de kruiden.
- Voeg de passata toe en breng alles verder op smaak met peper en zout
- Verdeel het gehaktmengsel over de wraps, daarbovenop de gepaste kaas en bak nu in de oven voor 10-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Serveer met zure room, avocado, limoen en sla naar smaak. Geniet ervan!
Notities
Reken ca. 2 wraps per persoon voor een avondmaaltijd