Shoarma maken
Een lekker en heel makkelijk recept om zelf shoarma te maken. Ik geef je mijn recept voor de lekkerste zelfgemaakte shoarma.
Ingrediënten
- 400 gram kipdijfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 tenen knoflook fijngesneden
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels paprikapoeder gerookt
- 1 theelepel koriander gemalen - gedroogd
- 1 theelepel kurkuma gemalen - gedroogd
- 1 theelepel komijn gemalen - gedroogd
- ½ theelepel kardemom gemalen - gedroogd
- ¼ theelepel kruidnagel gemalen - gedroogd
- ¼ theelepel cayennepeper gemalen - gedroogd
- olijfolie, peper en zout
Om te serveren: pita, knoflooksaus, sla, komkommer, tomaat
Instructies
- Snijd de kipdijfilet in dunne reepjes
- Doe de rest van de ingrediënten in een kom bij elkaar. Voeg naar smaak peper en zout toe en meng dit tot een gladde marinade.
- Giet de marinade bij de kipdijfilet reepjes. Schep goed door elkaar, zodat alle kipstukjes bedekt zijn met de marinade. Dek de kip af en laat minimaal 1 uur (of langer) marineren in de koelkast.
- Verhit olijfolie in een ruime koekenpan en bak de kipdijfilet gaar.
- Serveer met pitabroodjes, knoflooksaus, sla, komkommer en tomaat naar smaak. Eet smakelijk!