Salade met perzik, tomaat en mozzarella
Zomerse salade met perzik, tomaat en mozzarella
Ingrediënten
- 2 rijpe perziken
- 1 tomaat groot
- 1 bol mozzarella 125 gram
- paar blaadjes basilicum
- 1 eetlepel balsamico siroop
Instructies
- Was de tomaat, snijd in parten, verwijder het vruchtvlees en snijd daarna in grove blokjes.
- Ontpit de perzik en schil deze (indien gewenst). Snijd vervolgens in partjes of blokjes.
- Scheur de mozzarella in stukken en snijd de blaadjes basilicum fijn.
- Neem een bord en verdeel hierover alle ingrediënten met de blaadjes basilicum bovenop. Druppel hier de balsamico siroop over en eet smakelijk!