Ga terug
+ servings

Kruidnoten

Het recept om zelf kruidnoten (pepernoten) te maken. Makkelijk en super lekker.
4.67 van 21 stemmen
Voorbereiding: 25 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Hoeveelheid: 1 grote bak (ca. 500 gram)

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram roomboter (ongezouten - koud)
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 15 gram koekkruiden
  • 2-3 eetlepels melk
  • snufje zout

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Doe het zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, koekkruiden, roomboter bij elkaar in een kom samen met een snuf zout en meng dit goed door elkaar.
  • Voeg steeds een eetlepeltje melk toe tot je een stevige deegbal hebt (meestal gebruik ik zelf 2 tot 3 eetlepels).
  • Draai nu kleine balletjes van ongeveer 5 gram van het deeg en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Druk de bolletjes iets aan je met je vinger en bak de kruidnoten (indien nodig, in delen) af in de oven voor 25-35 minuten. Even laten afkoelen en eet smakelijk!

handig om te weten:

Bewaar de kruidnoten in een afgesloten bak en ze blijven enkele dagen goed.

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 2526kcal | Koolhydraten: 315g | Eiwitten: 32g | Vetten: 128g | Verzadigd vet: 79g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.