Kipburger
Het lekkerste recept voor kipburgers met kipgehakt van de grill.
Ingrediënten
Voor de kipburger:
- 500 gram kipgehakt naturel
- 15 gram peterselie
- 2 stuks bosui
- 1 rode ui
- 2 eetlepels sesamzaadjes
- 1 eetlepel maizena
- 2 theelepels citroenrasp
- ½ theelepel chilivlokken
- peper en zout
Voor het broodje:
- 6 hamburgerbroodjes
- sla, tomaat (in plakjes), komkommer (in plakjes)
- mayonaise, ketchup
Instructies
- Snipper het uitje, snijd de bosui in hele dunne ringen en snijd de peterselie fijn.
- Rooster de sesamzaadjes even kort in een steelpannetje.
- Meng het kipgehakt met de peterselie, sesamzaadjes, bosui in dunne ringen, rode ui, maizena, citroenrasp, chilivlokken en peper en zout naar smaak.
- Vorm er daarna 6 kipburgers van met je hand.
- Verwarm de grill/ BBQ en grill de burgers om en om gaar.
- Neem een broodje, snijd door de midden, smeer de onderkant in met een dun laagje mayonaise en leg hierop wat sla en plakjes tomaat. Doe daarop de burger, nog een klein beetje mayonaise (en eventueel ketchup) en wat extra sla en/of komkommerplakjes. Tot slot de bovenkant van het broodje erop en eet smakelijk!
Notities
De voedingswaarden zijn berekent voor de kipburger zelf. Het brood, de saus, sla en groenten voeg je naar smaak toe.