Kersenlimonade
Veel kersen tijdens het kersenseizoen? Maak dan kersenlimonade! Heerlijke, natuurlijk zoete limonadesiroop van verse kersen, perfect in de zomer.
Ingrediënten
- 1 kg zoete kersen
- 400 gram suiker
- sap van 2 citroenen
- 600 ml water
Instructies
- Was en ontpit de kersen en doe ze in een steelpannetje.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe, zet het pannetje op het vuur en breng aan de kook.
- Als het kookt zet je het vuur zacht en laat je het nog 20-30 minuten rustig inkoken met de deksel op de pan. Zeef vervolgens de siroop en vang al het fruit op.
- Laat de siroop afkoelen en bewaar 1 nacht in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Giet de siroop in een mooie fles. Leng de siroop aan met water (hoeveelheid naar smaak).
Video
Notities
* met 1 liter maak je ca. 30 glazen limonade.
Tip: de ingekookte kersen gebruik je natuurlijk niet meer voor de siroop. Je hoeft ze niet weg te gooien, ze zijn heerlijk zoet en een lekkere toevoeging in de yoghurt of bij een bolletje ijs.