Carpaccio wrap
Carpaccio wrap, een heerlijke verrassende lunch. Wraps met pesto, carpaccio, Parmezaanse kaas en verse, knapperige rucola. Heerlijk!
Ingrediënten
- 1 wrap
- 100 gram carpaccio
- 10 gram pijnboompitten
- 2 eetlepels groene pesto
- 1 á 2 eetlepels Parmezaanse kaas (grof) geraspt
- 1 handje rucola
Instructies
- Verwarm de wrap zoals aangegeven op de verpakking.
- Rooster de pijnboompitten in een pannetje tot ze iets verkleuren.
- Neem de wrap en smeer deze in met de groene pesto.
- Beleg deze met de carpaccio en strooi hier de pijnboompitten, een handje rucola en de Parmezaanse kaas over.
- Rol de wrap op en snijd deze door de midden. Eet smakelijk!