Bananenbrood wafels
Bananenbrood, maar dan in de vorm van wafels. Dat is precies hoe deze bananenbrood wafels smaken. Een heerlijk recept voor wafels met banaan!
Equipment
Ingrediënten
- 3 bananen rijp
- 2 eieren middel
- 100 gram havermeel*
- 100 gram bloem
- 1 theelepel koekkruiden
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- snuf zout
Optioneel extra banaan, ahorn siroop en pecannoten voor de topping
Instructies
- Prak de bananen fijn in een kom.
- Meng de eieren door de geprakte bananen.
- Meng de havermeel, bloem, bakpoeder, snuf zout en kruiden door het beslag.
- Vet het wafelijzer in, bak de wafels en serveer de wafels nog warm. Garneer optioneel met plakjes banaan, ahorn siroop en pecannoten.
Notities
*Je kunt havermeel kopen of simpelweg 100 gram havermout of havervlokken fijnmalen met een hakmolen of vijzel.