Hoeveelheid: 16 pannenkoeken
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 3 bananen
- 6 eieren (middelgroot)
- 100 gram bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 theelepel koekkruiden
- snufje zout
- 50 gram roomboter
- garnering (optioneel): ahornsiroop, rood fruit, banaan
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe de bananen in een kom en prak ze fijn. Voeg de eieren toe en meng het geheel met een garde.
- Voeg de bloem, bakpoeder, koekkruiden en zout toe. Meng alles goed door.
- Zet een koekenpan op het fornuis op middelhoog vuur en voeg er een klein klontje boter aan toe.
- Schep een (ijs)lepel vol beslag en giet dit in de koekenpan. Dek de koekenpan af met een deksel en laat aan beide kanten in ca. 1 minuut gaar bakken.
- Herhaal dit met alle pancakes. Garneer naar eigen smaak met plakjes banaan, eventueel een beetje (ahorn)siroop en rood fruit. Geniet ervan!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 89kcal | Koolhydraten: 10g | Eiwitten: 3g | Vetten: 4g | Verzadigd vet: 2g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.