Hoeveelheid: 4 broodjes
Wat heb je nodig (ingrediënten):
Voor de shoarma
- 500 gram kipdijfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 tenen knoflook (fijngesneden)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel koriander (gemalen – gedroogd)
- 1 theelepel kurkuma (gemalen – gedroogd)
- 1 theelepel komijn (gemalen – gedroogd)
- ½ theelepel kardemom (gemalen – gedroogd)
- ¼ theelepel kruidnagel (gemalen – gedroogd)
- ¼ theelepel cayennepeper (gemalen – gedroogd)
- peper en zout
Voor erbij
- 4 stuks Turkse broodjes of pitabroodjes
- sla (naar keuze)
- groenten (naar keuze, tomaat, komkommer en/of rauwkost)
- knoflooksaus (naar smaak)
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Meng alle specerijen, de olie, knoflook en citroensap voor de shoarma.
- Snij de kip in reepjes.
- Meng de kip er doorheen en breng op smaak met zout en peper. Laat de kip marineren in de kruiden, het liefste minimaal 1 uur of langer.
- Bak de shoarma gaar in een koekenpan.
- Verdeel de shoarma over de broodjes samen met de sla naar keuze. Persoonlijk vind ik het lekker om ook tomaat, komkommer en andere rauwkost toe te voegen.
- Voeg naar smaak nog een lekkere dot (zelfgemaakte) knoflooksaus toe en genieten maar!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 463kcal | Koolhydraten: 102g | Eiwitten: 41g | Vetten: 17g | Verzadigd vet: 7g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.