Hoeveelheid: 2 flammkuchen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- ½ flammkuchen deeg recept
- 100 gram spekjes
- 1 rode ui
- 4 eetlepels crème fraîche
- zwarte peper
HANDIG OM TE HEBBEN:
- Mandoline optioneel
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Maak het deeg zoals aangegeven in het recept of gebruik een rol kant-en-klaar flammkuchen deeg. Bak het deeg nog niet af.
- Verwarm de oven voor op 220 graden boven- en onderwarmte.
- Bak de spekjes uit in een pan en laat ze even uitlekken op een velletje keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
- Snij de ui in dunne ringen, gebruik hiervoor eventueel een mandoline.
- Rol het deeg uit, uit de helft van het flammkuchen deeg recept haal je 2 porties.
- Verdeel de crème fraîche over het deeg, daaroverheen verdeel je de spekjes en de rode ui. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
- Leg de flammkuchen in de oven en bak hem in ca. 10-15 minuten licht knapperig en gaar. Eet smakelijk!
Video
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 646kcal | Koolhydraten: 79g | Eiwitten: 21g | Vetten: 25g | Verzadigd vet: 12g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.