Hoeveelheid: 5 broodjes
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 400 gram kipdijfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 tenen knoflook (fijngesneden)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels paprikapoeder (gerookt)
- 1 theelepel koriander (gemalen - gedroogd)
- 1 theelepel kurkuma (gemalen - gedroogd)
- 1 theelepel komijn (gemalen - gedroogd)
- ½ theelepel kardemom (gemalen - gedroogd)
- ¼ theelepel kruidnagel (gemalen - gedroogd)
- ¼ theelepel cayennepeper (gemalen - gedroogd)
- olijfolie, peper en zout
Om te serveren: pita, knoflooksaus, sla, komkommer, tomaat
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snijd de kipdijfilet in dunne reepjes
- Doe de rest van de ingrediënten in een kom bij elkaar. Voeg naar smaak peper en zout toe en meng dit tot een gladde marinade.
- Giet de marinade bij de kipdijfilet reepjes. Schep goed door elkaar, zodat alle kipstukjes bedekt zijn met de marinade. Dek de kip af en laat minimaal 1 uur (of langer) marineren in de koelkast.
- Verhit olijfolie in een ruime koekenpan en bak de kipdijfilet gaar.
- Serveer met pitabroodjes, knoflooksaus, sla, komkommer en tomaat naar smaak. Eet smakelijk!
Video
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 103kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwitten: 16g | Vetten: 4g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.