Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 225 gram pasta
- 1 ui
- 300 gram kipfilet
- paprikapoeder
- rucola pesto met amandelen (half recept)
- 200 ml kookroom
- peper en zout
- rucola
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snij de kipfilet in blokjes en snipper de ui.
- Kook de pasta beetgaar in een pan met ruim water en een snuf zout.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui eventjes aan.
- Voeg de kip toe en bak gaar, breng op smaak met peper en zout en paprikapoeder.
- Voeg dan de kookroom toe en vervolgens de pesto toe. Roer dit doorelkaar en kook de saus iets in.
- Breng verder op smaak met peper en zout en serveer met wat verse rucola. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 566kcal | Koolhydraten: 50g | Eiwitten: 23g | Vetten: 30g | Verzadigd vet: 15g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.