Hoeveelheid: 6 personen*
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 200 gram roomboter (kamertemperatuur)
- 200 gram suiker
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 3 eieren (middel)
- 1 theelepel vanille extract
- 350 gram zelfrijzend bakmeel
- ½ theelepel baking soda
- snuf zout
- 200 gram chocolade (in stukjes - mix van puur/melk en eventueel wit)
- 50 gram zoute pretzels
Om te serveren: vanille roomijs of slagroom
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
- Doe de boter, suiker en de basterdsuiker in een kom en klop luchtig.
- Voeg 1 voor 1 de eieren toe en tot slot het vanille extract.
- Doe dan het zelfrijzend bakmeel, de baking soda en een snuf zout erbij. Meng kort tot een geheel.
- Meng kort de stukjes chocolade door het deeg en verdeel de zoute pretzels erdoor.
- Vet de gietijzeren pan in en verdeel hierover het koekdeeg.
- Bak de koek in ca. 30-35 goudbruin en gaar in de oven.
- Serveer naar smaak met een bolletje vanille roomijs of slagroom. Eet smakelijk!
handig om te weten:
Als je geen gietijzeren pan hebt kun je eventueel ook een ovenschaal gebruiken.
* Met dit recept maak je 1 grote skillet cookie wat voldoende is voor ongeveer 6-8 personen/volwassenen.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 859kcal | Koolhydraten: 115g | Eiwitten: 12g | Vetten: 42g | Verzadigd vet: 25g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.