Zelf kipshoarma maken (mild gekruid)
Makkelijk recept voor heerlijke shoarma van kip met een milde kruidenmix.
Ingrediënten
- 500 gram kip kipfilet of kipdijfilet
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 5 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel kurkuma
- ½ theelepel gemalen koriander
- ½ theelepel gemberpoeder
- ¼ theelepel pimentpoeder
- ¼ theelepel kaneel
- olijfolie, cayennepeper, peper en zout
Instructies
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes en doe deze in een ruime afsluitbare bak of kom.
- Snipper het uitje en snijd de teentjes knoflook fijn. Doe dit samen met de kruiden (cayennepeper, peper en zout naar smaak), Griekse yoghurt en een eetlepel olijfolie bij de kipfilet. Meng alles goed door elkaar en sluit de bak of kom goed af.
- Laat de kipshoarma vervolgens marineren (het liefst 1 nacht in de koelkast dan wordt 'ie het lekkerst).
- Verwarm wat olijfolie in een ruime koekenpan en hierin de kipshoarma. Serveer bijvoorbeeld met pitabroodjes, knoflooksaus en sla. Eet smakelijk!
Notities
* Voldoende om ca. 6 pitabroodjes mee te vullen.