Yoghurtijsjes met mango
Yoghurtijsjes met mango (slechts 3 (!) ingrediënten). Heerlijke, frisse, zomerse ijsjes waarbij je frisse, romige yoghurt combineert met het zoete van verse mango. Echt een zomers geniet-momentje.
Equipment
Ingrediënten
- 400 gram mango
- 300 gram magere yoghurt van Vecozuivel
- 100 gram suiker
Instructies
- Meng de yoghurt met 50 ml water en 50 gram suiker tot de suiker opgelost is.
- Pureer de mango glad en meng hier ook 50 gram suiker door tot dit opgelost is.
- Neem een ijsvorm en doe hier eerst een laagje yoghurt en de ijsstokjes in en zet de ijsvorm vervolgens 2-3 uur in de vriezer tot deze laag hard genoeg is voor de volgende laag.
- Doe dan een laagje van het mango mengsel erop en doe het ijs weer in de vriezer. Herhaal dit nogmaals om en om en vries de ijsjes vervolgens een nachtje goed in tot ze helemaal hard zijn. Eet smakelijk!