Watermeloensalade met feta
Een heerlijke watermeloensalade met feta. Deze zomerse salade is fantastisch voor bij de BBQ of een lichte zomerse maaltijd.
Ingrediënten
- ¼ watermeloen
- 1 komkommer of 5/6 mini komkommers
- 100 gram Violife Greek White
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ eetlepel citroensap
- paar blaadjes munt
- agavesiroop naar smaak
Instructies
- Snij de watermeloen en komkommer in stukken. Verdeel dit over een mooie schaal.
- Verkruimel de Greek White van Violife erover en verdeel de blaadjes munt over de salade.
- Doe de agavesiroop, olijfolie en citroensap in een klein bakje, meng dit en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de dressing naar smaak over de salade. Eet smakelijk!