Stoofperen uit de slowcooker
Heerlijke stoofperen uit de slowcooker (zonder alcohol)
Equipment
Ingrediënten
- 1 kilo Gieser Wildeman stoofperen
- 200 ml bessensap zonder suiker
- 200 ml water
- 1 eetlepel witte basterdsuiker of gewone suiker
- 2 kaneelstokjes
- 2 kruidnagels
- 1 laurierblaadje
Instructies
- Schil de stoofperen en zet of leg ze in de slowcooker.
- Giet hierbij de bessensap en het water.
- Strooi daarover de suiker en voeg de kaneelstokjes, kruidnagels en het laurierblaadje toe.
- Doe de deksel op de slowcooker en zet de timer op low voor 5 uur.
Leg de peertjes neer en draai ze halverwege even om, om ervoor te zorgen dat ze egaal rood worden. - Haal de stoofperen uit de slowcooker en giet het vocht in een steelpannetje.
- Kook het vocht in of voeg een beetje maizena toe (halve eetlepel maizena in een kommetje mengen met een beetje water, roeren en daarna toevoegen).
- Giet het vocht over de peertjes en eet smakelijk!
Notities
Tip: bewaar de stoofpeertjes uit de slowcooker in een afgesloten kom of bak in de koelkast en ze blijven enkele dagen goed.
Voedingswaarden zijn voor de hele pan, 1 kilo stoofperen.