Snelle pita gyros
Supermakkelijk en supersnel. Deze snelle pita gyros is ideaal voor een doordeweekse maaltijd en staat binnen een half uur op tafel!
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet in blokjes
- 4 pitabroodjes
Marinade
- 2 tenen knoflook geperst
- 2 eetlepels griekse yoghurt
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels komijn
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels oregano
- 1 theelepel uienpoeder
- olijfolie peper en zout
Salade
- 100 gram gemengde sla
- 1 rood uitje dun gesneden
- 4 stuks tomaat in stukjes
- 1/2 komkommer in plakjes
Instructies
- Doe de blokjes kipfilet in een ruime kom en voeg hier alle ingrediënten aan toe voor de marinade (behalve de olijfolie) en breng op smaak met peper en zout. Schep goed door zodat alle kipfijdilet goed bedekt is met de marinade en laat dit marineren (liefst 1 uur of, nog lekkerder, een nachtje).
- Verhit ruim olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilet goudbruin en gaar aan beide kanten.
- Verwarm de pitabroodjes in de airfryer of in de oven even kort.
- Maak de salade door de ingrediënten hiervoor met elkaar te mengen.
- Serveer de salade bij de kip gyros broodjes.