Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 750 gram aardappel (iets kruimig)
- 500 gram zuurkool
- 50 gram kaas (geraspt)
- 75 ml melk
- 12 plakken beenham (flinterdun gesneden)
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel mosterd
- peper, zout en nootmuskaat
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken.
- Kook ze in een pan met water en een snuf zout in ca. 20 minuten gaar.
- Kook in een andere pan de zuurkool met een beetje water ca. 5 minuten gaar.
- Giet de aardappels af en stamp ze tot een puree terwijl je de melk, boter en mosterd toevoegt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Verdeel de aardappelpuree over een ovenschotel.
- Leg twee dunne plakje beenham op een bord, verdeel hierover de zuurkool en maak er een rolletje van. Herhaal tot alle zuurkool en plakjes beenham op zijn.
- Leg de zuurkoolrolletjes op de aardappelpuree en verdeel hierover de geraspte kaas.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak de ovenschotel ca. 15 min in de oven tot de kaas gesmolten is. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 360kcal | Koolhydraten: 47g | Eiwitten: 18g | Vetten: 12g | Verzadigd vet: 7g
*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.