Pruimen crumble
Pruimen crumble. Een heerlijke crumble met pruimen, heel makkelijk om te maken en onwijs lekker. Dit is een fantastisch recept met pruimen.
Equipment
Ingrediënten
Voor de pruimenvulling
- 500 gram pruimen
- 1-2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker*
- 1 eetlepel maizena of custard
Voor het kruimeldeeg
- 175 gram bloem
- 100 gram lichtbruine basterdsuiker
- 75 gram roomboter koud - in kleine blokjes gesneden
- 1 theelepel kaneel
- snuf zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Meng alle ingrediënten voor het kruimeldeeg tot een (jawel 😉 ) kruimelig deeg.
- Snij de pruimen in stukjes en meng hier de maizena en suiker door. Mocht je fruit nu (nog) niet zo zoet zijn van zichzelf, dan kun je eventueel wat extra suiker toevoegen.
- Verdeel de pruimen over een ovenschaal. Hier overheen verdeel je het kruimeldeeg.
- Zet de ovenschaal in de oven voor ongeveer 20 minuten tot het kruimeldeeg goudbruin gebakken is.
- Serveer eventueel met een bolletje ijs, een toefje slagroom of wat (Griekse) yoghurt. Eet smakelijk!
Notities
*Pas de hoeveelheid suiker aan naar smaak en naar hoe zoet je fruit is.