Peterselie pesto
Lekkere pesto met peterselie en walnoten. Fris door citroen en met een beetje pit. Deze peterselie pesto is gewoon heerlijk én zo gemaakt.
Ingrediënten
- 15 gram verse peterselie
- 70 gram walnoten
- 1 teentje knoflook
- 50 gram Parmezaanse kaas
- 1 citroen rasp
- 100 ml olijfolie
- ½ theelepel chilivlokken
- peper en zout
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een hakmolen of vijzel en maal fijn tot een gladde pesto.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.