Oliebollen recept
Makkelijk recept voor de lekkerste oliebollen. Klassieke naturel oliebollen recept inclusief tips zodat ze niet meer kunnen mislukken.
Equipment
Ingrediënten
- 500 ml volle melk lauwwarm
- 1 zakje gedroogde gist 7 gram
- 500 gram bloem
- 25 gram suiker
- 7 gram zout
- zonnebloemolie om in te bakken
Poedersuiker ter decoratie
Instructies
- Meng de lauwwarme melk met suiker en gist en laat dit een paar minuutjes staan tot het gaat schuimen.
- Mix met een handmixer met deeghaken of in een keukenmachine vervolgens de melk met de bloem, suiker en als laatste het zout tot een glad beslag.
- Dek de kom af met huishoudfolie en een licht vochtige theedoek. Zet op een warme plek en laat het minimaal 1 uur rijzen.
- Verwarm de olie in de frituur of in een ruime (braad)pan tot 180 graden.
- Schep met twee eetlepels of een ijsschep wat beslag uit de kom en bak de oliebollen in porties in ca. 5 minuten goudbruin en gaar.
- Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat even uitlekken op een paar velletjes keukenpapier.
- Bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker en eet smakelijk!
Notities
* Met dit recept kun je ongeveer 15-20 oliebollen maken. Uiteraard afhankelijk van hoe groot of hoe klein je ze maakt.