Noedels met kip en groenten uit de wok
Snel wokgerecht: noedels met kip en groenten uit de wok. Binnen een halfuurtje op tafel met lekker veel groenten en bomvol smaak!
Equipment
Ingrediënten
- 300 gram noedels
- 2 bosui
- 1 groene paprika
- 1 rode peper
- 300 gram kipgehakt
- 150 gram witte kool fijngesneden
- 100 gram wortel julienne gesneden (of geraspt)
- 4 eetlepels Hoisin saus
- 2 eetlepels sojasaus
- olie, witte peper, zout, sesamzaadjes, cashewnoten
Instructies
- Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
- Snij de bosui in kleine stukjes, de paprika in blokjes en de rode peper in ringen.
- Verhit een beetje olie in een wok en bak het kipgehakt gaar. Breng ondertussen op smaak met peper en zout.
- Voeg dan de witte kool, rode peper, paprika en wortel toe samen met de Hoisin saus.
- Wok de groenten gaar en voeg de sojasaus toe.
- Schep de gekookte noedels door de groenten. Verdeel over 4 kommen of borden en garneer naar smaak met de bosui, sesamzaadjes en cashewnoten.