MonChou toetje in een glaasje
MonChou toetje in een glaasje. Een lekkere bodem van bastognekoeken, een romige cheesecakelaag en daarop de kersenvlaaivulling, smikkelen!
Equipment
Ingrediënten
- 150 gram bastognekoeken
- 200 gram roomkaas
- 250 gram slagroom
- 4 eetlepels basterdsuiker
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 blikje vlaaivulling kersen
Instructies
- Verkruimel de bastognekoeken en verdeel deze over de bodem van de glaasjes.
- Klop de MonChou even los, voeg de slagroom, basterdsuiker, citroensap en vanille-extract toe en klop dit luchtig en stevig.
- Verdeel het MonChou mengsel over de bodem.
- Schep hierop de vlaaivulling. Reken 1-2 eetlepels per glaasje.
- Garneer naar wens met een takje munt, een stukje chocolade of wat extra verkruimelde bastognekoeken. Serveer direct of laat het even een paar uur opstijven in de koelkast. Eet smakelijk!
Notities
Tip: je kunt dit toetje prima een dag van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Daar wordt hij alleen maar lekkerder van omdat het roommengsel wat stijver wordt.