Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 125 gram macaroni
- 100 gram spekjes
- 75 gram doperwten (uit de diepvries - ontdooid)
- 75 gram mais
- 1 rode paprika
- ½ komkommer
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- 1 eetlepel peterselie
- 1 eetlepel bieslook
- peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Macaroni beetgaar koken in een pan met heet water, afgieten en afspoelen onder de koude kraan.
- Bak ondertussen de spekjes uit in een koekenpan (zonder extra olie) en laat na het bakken even uitlekken op een keukenpapiertje.
- Snij de komkommer en rode paprika in kleine stukjes.
- Doe de macaroni in een ruime kom met alle rest van de ingrediënten.
- Breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 261kcal | Koolhydraten: 31g | Eiwitten: 9g | Vetten: 11g | Verzadigd vet: 4g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.