Kruidmoppen
Recept voor de enige echte West-Friese kruidmoppen. Een heerlijke Sinterklaas lekkernij met een kruidige, anijssmaak. Makkelijk om te maken!
Ingrediënten
- 100 gram roomboter kamertemperatuur
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 75 gram lichtbruine basterdsuiker
- 2 eetlepels anijszaad
- 2 theelepels anijszaad gemalen
- 1 theelepel kaneel
- ½ theelepel zwarte peper gemalen
- zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 185 graden boven- en onderwarmte.
- Meng alle ingrediënten door elkaar tot een compact deeg.
- Maak balletjes deeg van ca. 15 gram per balletje en verdeel deze over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de koekjes in 15-20 minuten gaar. Laat even afkoelen en eet smakelijk!