Knoflooksaus
Zelfgemaakte knoflooksaus. Helemaal niet moeilijk om te maken, maar... eenmaal gemaakt dan wil je eigenlijk niet meer anders. Het LEKKERSTE recept.
Ingrediënten
- 200 gram crème fraîche
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 of 3 tenen knoflook
- 1½ theelepel citroensap
- 2 theelepels peterselie vers - fijngesneden
- 2 theelepels bieslook vers - fijngesneden
- 1 theelepel suiker
- zout & zwarte peper
Instructies
- Neem een ruime kom en doe hier het citroensap en de suiker in. Meng goed door elkaar.
- Pers de knoflooktenen uit en voeg aan de suiker en citroensap toe. Begin met 2-3 teentjes knoflook, voeg later naar smaak eventueel meer toe.
- Voeg de mayonaise en de crème fraîche toe. Goed doorroeren en doe de verse kruiden erbij. Meng en breng op smaak met peper en zout.
- Proef en voeg eventueel extra knoflook toe.
- Garneer eventueel met een beetje peterselie. Eet smakelijk!