Kiwi sorbetijs
Makkelijk recept voor een heerlijk verfrissend kiwi sorbetijs met slechts 3 (!) ingrediënten. Echt een aanrader om zelf te maken!
Equipment
Ingrediënten
- 50 gram suiker
- 500 gram kiwi geschild, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel citroensap
Instructies
- We maken eerst de suikersiroop. Doe hiervoor de suiker en 50 ml water in een pannetje met dikke bodem.
- Breng dit aan de kook tot de suiker is opgelost, laat iets inkoken tot een siroop. Laat de suikersiroop daarna volledig afkoelen.
- Snij de schil van de kiwi en snij dan in blokjes. Pureer fijn met een staafmixer of keukenmachine.
- Doe daar de (afgekoelde) suikersiroop bij samen met het citroensap en meng alles door elkaar.
- Doe het ijsmengsel in de ijsmachine en draai en in ca. 20-30 minuten een mooi kiwi sorbetijs van. Bewaar in de vriezer. Eet smakelijk!